Crêpes et galettes bretonnes SAINT QUAY PERROS (22700)

Crêpes et galettes bretonnes SAINT QUAY PERROS (22700)

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Initiation à la crêpe et galette !                                                         

Crêpes de froment - Galettes de blé noir 

On dit « crêpes de froment » pour les crêpes sucrées et « galettes de blé noir » pour les galettes salées à base de sarrasin. 

Vous rêvez de tourner des crêpes bretonnes chez vous sans pour autant vous équiper d’une crêpière - Billig ? Ce cours est fait pour vous !

Ce cours s’adresse aux personnes désireuses d’apprendre à confectionner les pâtes de blé noir et de froment, à tourner les crêpes et à les garnir. Je m’adapte bien sûr à votre demande, vos souhaits, nous déterminons ensemble ce que vous souhaitez apprendre à faire.

Vous apprenez à la fois à faire des crêpes et des galettes.

- Préparation de la pâte de blé noir et de la pâte froment.

- Astuces pour réussir ses pâtes.

- Initiation au fameux geste pour tourner les crêpes avec un ustensile appelé « Rozell » sur une Krampouz Billig.

- Confection d’une crêpe garnie ect... 

En fin d’atelier,  vous repartez avec vos œuvres 😁👏. 

Groupe réduit à 3 personnes maxi.

TOUT EST INCLUS (ingrédients, matériel...)

Ambiance détendue pour un apprentissage serein.

TARIF 30€/personne (durée 2h30)


Après-midi culinaire pour Julie et sa maman !

Julie motivée pour le tour de main
Julie motivée pour le tour de main

Julie a 11 ans et passionnée de cuisine. C’est pourquoi sa maman a souhaité lui offrir un atelier pendant les vacances en Bretagne. 

Julie a commencé par faire la pâte à crêpes puis la pâte à sarrazin pendant que sa maman l’admirait en la photographiant.

Un moment unique de partage entre maman et fille ..... une ambiance agréable et en même temps sérieuse. 

J’avoue que Julie a devancé sa maman (voir photos). BRAVO Julie !




Geoffroy met la main à la pâte
Geoffroy met la main à la pâte

Pour mes 50 ans... 

Quelle surprise pendant nos vacances en Bretagne.... Eh oui ! Initiation à la crêpe bretonne en compagnie de mon épouse et de Titouan qui n'ont pas hésité à montrer également leur talent 😇😇. 


Dégustation crêpes 

Initiation à la crêpe
Initiation à la crêpe

Petit séjour pour ces écoliers de CE1 - CE2 - CM1 et CM2 au Centre de vacances le Hédraou à PERROS GUIREC.

Ces écoliers ont eu le plaisir de déguster « leur » crêpe….





Axel de retour ….

Axel - Elliot et Diego
Axel - Elliot et Diego

Axel, de retour en BRETAGNE, n’a pas hésité à mettre la main à la pâte et épater ses copains Elliot et Diego… sans oublier le caramel au beurre salé pour offrir à la famille !

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