Crêpes et galettes bretonnes SAINT QUAY PERROS (22700)

Crêpes et galettes bretonnes SAINT QUAY PERROS (22700)

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Initiation à la crêpe et galette !                                                         

Crêpes de froment - Galettes de blé noir 

On dit « crêpes de froment » pour les crêpes sucrées et « galettes de blé noir » pour les galettes salées à base de sarrasin. 

Vous rêvez de tourner des crêpes bretonnes chez vous sans pour autant vous équiper d’une crêpière - Billig ? Ce cours est fait pour vous !

Ce cours s’adresse aux personnes désireuses d’apprendre à confectionner les pâtes de blé noir et de froment, à tourner les crêpes et à les garnir. Je m’adapte bien sûr à votre demande, vos souhaits, nous déterminons ensemble ce que vous souhaitez apprendre à faire.

Vous apprenez à la fois à faire des crêpes et des galettes.

- Préparation de la pâte de blé noir et de la pâte froment.

- Astuces pour réussir ses pâtes.

- Initiation au fameux geste pour tourner les crêpes avec un ustensile appelé « Rozell » sur une Krampouz Billig.

- Confection d’une crêpe garnie ect... 

En fin d’atelier,  vous repartez avec vos œuvres 😁👏. 

Groupe réduit à 3 personnes maxi.

TOUT EST INCLUS (ingrédients, matériel...)

Ambiance détendue pour un apprentissage serein.

TARIF 30€/personne (durée 2h30)


Après-midi culinaire pour Julie et sa maman !

Julie motivée pour le tour de main
Julie motivée pour le tour de main
Julie a 11 ans et passionnée de cuisine. C’est pourquoi sa maman a souhaité lui offrir un atelier pendant les vacances en Bretagne. 
Julie a commencé par faire la pâte à crêpes puis la pâte à sarrazin pendant que sa maman l’admirait en la photographiant.
Un moment unique de partage entre maman et fille ..... une ambiance agréable et en même temps sérieuse. 
J’avoue que Julie a devancé sa maman (voir photos). BRAVO Julie !



Geoffroy met la main à la pâte
Geoffroy met la main à la pâte

Pour mes 50 ans... 

Quelle surprise pendant nos vacances en Bretagne.... Eh oui ! Initiation à la crêpe bretonne en compagnie de mon épouse et de Titouan qui n'ont pas hésité à montrer également leur talent 😇😇. 


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