Crêpes et galettes bretonnes SAINT QUAY PERROS (22700)

Crêpes et galettes bretonnes SAINT QUAY PERROS (22700)

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Initiation à la crêpe et galette !                                                         

Crêpes de froment - Galettes de blé noir 

On dit « crêpes de froment » pour les crêpes sucrées et « galettes de blé noir » pour les galettes salées à base de sarrasin. 

Vous rêvez de tourner des crêpes bretonnes chez vous sans pour autant vous équiper d’une crêpière - Billig ? Ce cours est fait pour vous !

Ce cours s’adresse aux personnes désireuses d’apprendre à confectionner les pâtes de blé noir et de froment, à tourner les crêpes et à les garnir. Je m’adapte bien sûr à votre demande, vos souhaits, nous déterminons ensemble ce que vous souhaitez apprendre à faire.

Vous apprenez à la fois à faire des crêpes et des galettes.

- Préparation de la pâte de blé noir et de la pâte froment.

- Astuces pour réussir ses pâtes.

- Initiation au fameux geste pour tourner les crêpes avec un ustensile appelé « Rozell » sur une Krampouz Billig.

- Confection d’une galette complète (jambon - œuf - fromage), crêpes sucrées (beurre sucre - chocolat - caramel au beurre salé...).

En fin d’atelier, vous vous retrouvez autour de la table pour savourer vos crêpes et vous repartez avec vos oeuvres.


Groupe réduit à 4 personnes maxi.

TOUT EST INCLUS (ingrédients, matériel, tablier...)

Ambiance détendue pour un apprentissage serein.

TARIF 30€/personne (durée 2h30)







Julie motivée pour le tour de main (atelier 26.08.2021)
Julie motivée pour le tour de main (atelier 26.08.2021)

Après-midi culinaire pour Julie et sa maman !

Julie a 11 ans et passionnée de cuisine. C’est pourquoi sa maman a souhaité lui offrir un atelier pendant les vacances en Bretagne. 
Julie a commencé par faire la pâte à crêpes puis la pâte à sarrazin pendant que sa maman l’admirait en la photographiant.
Un moment unique de partage entre maman et fille ..... une ambiance agréable et en même temps sérieuse. 
J’avoue que Julie a devancé sa maman (voir photos). BRAVO Julie !



   Crêpes et galettes bretonnes  à SAINT QUAY PERROS 

A emporter 

Je vous propose, à emporter, un large choix de galettes et de crêpes bretonnes garnies avec des recettes traditionnelles.

Il est possible de commander des crêpes/galettes par 6 ou par 12 sur commande .

Retrait des commandes à domicile.


La carte 

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